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Kikkoman Kappou Sashimi shoyu Japanese Soy Sauce 200mlキッコーマン醤油 割烹さしみしょうゆ Kaiseki
$ 9.49
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Description
Made in Japan - Ship from USA - ----- Bakubuy.com-------------------------------------
Kikkoman Kappou Sashimi shoyu Japanese Soy Sauce
200ml / 6.8oz
INGREDIENTS: SOY (WATER, SOYBEANS, WHEAT, SALT) MIRIN (GLUCOSE SYRUP, WATER, RICE, ALCOHOL, A DRIED BONITO EXTRACT (FISH), SUGAR, WATER, BONITO EXTRACT, DRIED KELP EXTRACT, ALCOHOL.
-------------Japanese--------
キッコーマン 割烹 さしみ醤油 割烹さしみしょうゆ
「割烹さしみしょうゆ」は、キッコーマン丸大豆しょうゆをベースに、マンジョウ本みりんとかつお節、昆布で味をととのえたもの。
開発にあたり、国内のさしみしょうゆの8割以上が、西日本地区で消費されていることに注目。それを探っていくと、関西の高級割烹がさしみに使用している、秘伝の味にたどりつきました。そして、秘伝の味の秘密が、「だしのうまみ」である、という結論に達しました。
この「だしのうまみ」を引き立てるために、本みりんとかつお節の風味を生かした商品開発をいたしました。その結果、赤身魚はもちろんのこと、とりわけ、淡白な白身魚との相性が抜群の商品に仕上がりました。
기꼬만카포우사시미간장